부들부들 일본식 계란덮밥
계란과 쯔유만 있으면 10분 만에 완성되는 일본식 계란덮밥입니다. 계란을 80%만 익혀 부들부들한 식감이 포인트예요.
인분1인분
조리시간10분 이내
난이도아무나
재료
재료
- 계란2알
- 양파(채썬 것)1/4개
- 대파(자른 것)한 줌
- 밥1공기
- 물100ml
- 쯔유5큰술
- 식용유1바퀴
- 깨솔솔
조리순서
- 1
기름 두른 팬에 채썬 양파와 대파를 넣고 노릇하게 볶아 줍니다.
- 2
물 100ml와 쯔유 5큰술을 넣고 끓여 줍니다.
- 3
계란물을 풀어 팬에 둘러 주고 80%만 익혀 줍니다.
- 4
밥 위에 얹고 깨를 솔솔 뿌리면 완성!
요리 팁
계란물을 넣고 꼭 80%만 익혀야 부들부들한 식감을 느낄 수 있어요. 다 익히지 마세요!
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