카레라이스
만인이 좋아하는 카레라이스. 고형 카레로 풍미를 더해 누구나 간편하게 만들 수 있습니다. 돼지고기와 감자, 양파, 당근을 볶아 끓인 뒤 고형 카레를 녹이면 진하고 부드러운 카레 소스가 완성됩니다. 따뜻한 밥 위에 듬뿍 얹어 드세요.
인분2인분
조리시간30분 이내
난이도초급
재료
재료
- 돼지고기150g
- 감자2개(중)
- 양파1개(대)
- 당근1/3개(대)
- 식용유2큰술
- 고형 카레100g
- 물600~700ml
- 밥2공기
조리순서
- 1
고기와 채소는 한입 크기로 적당히 썰어 준비합니다.
- 2
팬에 식용유를 두르고 양파를 살짝 볶아 줍니다.
- 3
돼지고기를 넣고 함께 볶다가 겉면이 하얗게 익으면
- 4
감자와 당근을 넣고 고루 볶아 줍니다.
- 5
분량의 물을 붓고 채소가 익을 때까지 끓여 줍니다.
- 6
채소가 다 익으면 고형 카레를 넣고 잘 저어 가며 끓입니다.
- 7
바닥에 눌어붙지 않도록 저으면서 한소끔 더 끓이면 완성입니다. 따뜻한 밥과 함께 냅니다.
요리 팁
시판 카레에 표기된 물의 양보다 100ml 정도 더 넣어 살짝 묽게 끓이면 한결 부드럽게 즐길 수 있습니다.
#일식#카레라이스