초간단 햄두부전
스팸과 두부를 으깨 부쳐 내는 초간단 반찬입니다. 휘리릭 만들기 좋아 도시락이나 밥반찬으로 딱이에요.
인분4인분
조리시간30분 이내
난이도아무나
재료
재료
- 스팸200g
- 두부1/2모
- 다진 양파30g
- 다진 당근30g
- 달걀1개
- 전분2큰술
- 소금약간
조리순서
- 1
양파와 당근은 잘게 다져 준비합니다.
- 2
스팸은 뜨거운 물에 잠시 담가 기름기를 뺀 뒤 으깨 줍니다.
- 3
두부는 물기를 꼭 짜서 제거한 뒤 으깨 줍니다.
- 4
볼에 으깬 스팸·두부, 다진 양파·당근, 달걀, 전분, 소금을 모두 넣고 잘 섞습니다.
- 5
반죽을 적당한 크기로 떼어 둥글납작하게 빚어 줍니다.
- 6
달군 팬에 기름을 살짝 두르고 양면을 노릇노릇하게 부쳐 완성합니다.
요리 팁
스팸에 간이 있으니 소금은 아주 약간만 넣으세요. 전분이 반죽을 잘 뭉쳐 줘서 부칠 때 부서지지 않아요.
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