계란빵
겨울철 길거리에서 즐겨 먹던 간식, 계란빵을 에어프라이어로 간단하게 만드는 레시피입니다. 핫케이크 가루 반죽을 종이컵에 부은 뒤 통계란을 톡 깨트려 올리고, 원하면 치즈나 옥수수콘을 더해 소금과 설탕으로 간을 맞춰 굽습니다. 폭신한 빵 속에 부드럽게 익은 계란이 어우러진 따뜻한 겨울 간식이에요.
인분2인분
조리시간30분 이내
난이도아무나
재료
필수 재료
- 계란4개
- 핫케이크 가루100g
- 우유50ml
- 식용유약간
- 소금약간
- 설탕약간
- 파슬리가루약간
- 모짜렐라 치즈 (선택)약간
- 옥수수콘 (선택)약간
- 종이컵3개
조리순서
- 1
계량컵이나 적당한 크기의 그릇에 핫케이크 가루 100g을 담아요.
- 2
핫케이크 가루를 담은 용기에 계란 1개와 우유 50ml를 넣습니다.
- 3
잘 섞어 주세요. 뭉쳐진 가루가 없도록 골고루 섞어 주시면 되는데, 거품기를 사용하면 훨씬 편하게 가루를 풀 수 있어요.
- 4
반죽을 들어올렸을 때 되직한 느낌으로 주루룩 흐르면 완성입니다!
- 5
종이컵 3개를 준비한 다음 안쪽에 식용유를 골고루 발라요.
- 6
식용유를 바른 종이컵 3개에 만들어 둔 반죽을 동일하게 부어요. 종이컵의 1/3 정도 차게끔 반죽을 부으면 됩니다.
- 7
취향에 따라 치즈 또는 옥수수콘을 넣어 주세요. 저는 모짜렐라 치즈를 조금씩 넣었어요.
- 8
그 위에 계란 한 알씩 깨트려 넣고, 노른자를 가위로 살짝 잘라주세요!
- 9
소금 한 꼬집, 설탕 두세 꼬집, 파슬리가루를 톡톡 뿌리면 준비 완료입니다!
- 10
준비한 계란빵을 에어프라이어에 넣고 180도로 5분, 160도로 15분, 총 20분 조리하면 완성입니다!
요리 팁
치즈나 옥수수콘을 반죽 위에 올리면 더 풍성한 맛을 즐길 수 있어요. 종이컵의 1/3 정도만 반죽을 채워야 부풀어 오를 때 넘치지 않아요.
#한식#간식