고추버섯전
한입 크기로 부쳐 한입에 쏙 들어가는 고추버섯전입니다. 아삭한 고추가 들어가 느끼하지 않고 반찬으로 딱이에요.
인분2인분
조리시간20분 이내
난이도아무나
재료
재료
- 청양고추1개
- 청고추3개
- 송이버섯100g
- 달걀2개
- 부침가루1/2종이컵
- 소금약간
- 후추약간
- 식용유약간
조리순서
- 1
고추는 잘게 다지고, 버섯은 곱게 채 썹니다.
- 2
달걀, 부침가루, 소금, 후추와 함께 모두 섞어 반죽을 만듭니다.
- 3
달군 팬에 기름을 두르고 반죽을 한 숟가락씩 올려 노릇하게 부쳐 완성합니다.
요리 팁
매운맛을 줄이고 싶으면 청양고추를 빼고 청고추만 사용하세요.
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