국민 밑반찬 어묵볶음
언제 먹어도 질리지 않는 국민 밑반찬, 어묵볶음입니다. 어묵과 양파, 당근을 매콤 짭짤하고 달큰한 양념에 볶아내 밥반찬은 물론 도시락 반찬으로도 훌륭해요. 15분이면 뚝딱 완성됩니다.
인분3인분
조리시간15분 이내
난이도아무나
재료
재료
- 사각어묵3장
- 양파1/2개
- 당근약간
- 식용유1큰술
- 참깨약간
양념
- 고춧가루1큰술
- 간장1큰술
- 참기름1작은술
- 굴소스1큰술
- 올리고당1.5큰술
- 다진마늘1작은술
조리순서
- 1
먼저 볶음 양념장을 만들어 준비합니다.
- 2
사각어묵은 끓는 물을 부어 겉면의 기름기와 불순물을 제거한 후 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
- 3
양파와 당근도 채 썰어 준비합니다.
- 4
달군 팬에 식용유를 두르고 어묵을 넣어 살짝 볶다가 양파와 당근을 넣고 함께 볶아줍니다.
- 5
미리 만들어둔 양념장을 넣고 재료가 고루 배도록 볶아줍니다.
- 6
마지막으로 참깨를 뿌려 마무리합니다.
#한식#반찬