간단 팬케이크
밀가루·계란·우유만 있으면 뚝딱 만드는 기본 팬케이크예요. 거품기로 반죽을 섞어 팬에 부치기만 하면 되고, 기포가 올라와 윗면이 살짝 마르면 뒤집을 타이밍! 양면을 노릇하게 구워 아몬드 슬라이스를 올리면 완성이에요. 아침 식사나 간식으로 그만이에요.
인분2인분
조리시간30분 이내
난이도초급
재료
재료
- 밀가루100g
- 계란2개
- 우유50g
- 설탕30g
- 소금1/2작은술
- 베이킹파우더1/2작은술
- 아몬드 슬라이스약간
조리순서
- 1
계란·밀가루·우유·소금·설탕·베이킹파우더를 거품기로 섞어 반죽을 만들어요. 팬에 기름을 넉넉히 두르고 달궈지면 반죽을 한 국자 올려요.
- 2
조금 지나면 표면에 기포가 올라오기 시작해요.
- 3
팬케이크가 통통하게 부풀며 기포가 점점 커져요.
- 4
윗면이 살짝 마르기 시작하면 뒤집을 타이밍이에요.
- 5
깔끔하게 뒤집어 양면이 노릇해지도록 구워요.
- 6
골든브라운 색이 나면 완성! 아몬드 슬라이스를 올려 즐겨요.
요리 팁
약불에서 천천히 구워야 속까지 잘 익고 색이 예쁘게 나요. 메이플 시럽이나 꿀을 곁들이면 더 맛있어요.
#팬케이크#간식#디저트