두부구이
물기를 뺀 두부를 노릇하게 부친 뒤 매콤달콤한 양념간장을 올려 완성하는 간단한 반찬입니다. 특별한 재료 없이 두부 한 모로 든든한 한 끼가 되고, 갓 지은 밥과 잘 어울립니다.
인분2인분
조리시간20분 이내
난이도아무나
재료
재료
- 두부1모
- 소금약간
- 후추약간
- 식용유약간
- 통깨약간
양념장
- 간장2.5큰술
- 고춧가루1/2큰술
- 다진 마늘1/2큰술
- 대파1큰술
- 참기름1큰술
- 통깨약간
조리순서
- 1
물기를 제거한 두부를 한입 크기로 썰고 소금과 후추를 뿌려 밑간한다.
- 2
볼에 간장, 고춧가루, 다진 마늘, 다진 대파, 참기름, 통깨를 넣어 양념장을 만든다.
- 3
달군 팬에 식용유를 두르고 두부를 앞뒤로 노릇하게 부친다.
- 4
부친 두부 위에 양념장을 골고루 올려 완성한다.
#한식#반찬#두부