다이어트 카레 닭가슴살볶음
다이어트 중 자주 먹는 닭가슴살을 카레가루와 케첩으로 볶아 색다르게 즐기는 요리예요. 양파와 파를 함께 볶아 향을 더하고, 따로 기름을 두르지 않고 닭가슴살에서 나오는 수분으로 익혀 담백하면서도 카레 향이 입맛을 돋워요.
인분2인분
조리시간30분 이내
난이도초급
재료
재료
- 닭가슴살400g
- 양파1/2개
- 파2줄기
- 쪽파(또는 깻잎)약간
양념
- 카레가루3큰술
- 맛술1큰술
- 소금1작은술
- 후추약간
- 케첩1큰술
조리순서
- 1
닭가슴살을 깍둑썰어 소금, 후추 약간과 맛술 1큰술로 간을 한 뒤 10분간 재워둬요.
- 2
팬에 다진 양파와 파를 넣고 볶다가 밑간한 닭가슴살을 넣어요.
- 3
수분이 생기면 닭가슴살을 뒤집어가며 속까지 익혀요.
- 4
카레가루와 케첩을 준비해요. 카레가루 대신 강황가루를 써도 좋아요.
- 5
카레가루 3큰술을 넣어요.
- 6
케첩 1큰술을 넣고 볶아요. 수분이 다 날아가고 양념이 닭에 배면 불을 꺼요.
- 7
접시에 담아요.
- 8
깻잎을 채 썰어 올려요. 깻잎이 없으면 쪽파를 써도 좋아요.
- 9
닭가슴살 위에 쪽파를 올리면 완성이에요.
요리 팁
카레가루 대신 강황가루를 사용해도 좋아요. 따로 기름을 두르지 않고 닭가슴살에서 나오는 수분으로 볶으면 더 담백해요.
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