크로플 (크로와상 와플)

재료

조리순서

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   해동한 냉동 크로와상 생지에 랩을 씌워 실온에서 1시간 30분 정도 발효해 주세요. 2배 이상 부풀면 완성이에요.

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   발효가 끝난 크로와상 생지 앞뒤에 설탕을 골고루 묻혀 주세요.

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   와플팬에 버터나 기름을 골고루 바르고 센 불에서 앞뒤 각각 2분씩 예열한 뒤, 설탕을 묻힌 생지를 올려 주세요.

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   와플팬을 닫고 중약 불에서 앞뒤 각각 2분씩 총 4분 정도 색을 봐가며 구워 주세요.

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   폭신하게 예쁘게 부풀어 오른 크로플이에요.

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   노릇노릇 먹음직스럽게 구워졌어요.

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   두 번째 크로플도 완성했어요.

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   도톰하게 예쁘게 구워진 크로플이에요.

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   설탕을 묻혀 구워서 표면이 반짝반짝해요.

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    이렇게 크로플 4개를 구웠어요.

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    크로플 위에 바닐라 아이스크림을 올리고 시나몬가루를 뿌려 주세요.

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    메이플시럽도 듬뿍 뿌려 줍니다.

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    겉은 바삭하고 속은 쫄깃해요.

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    시나몬가루를 넉넉히 뿌리면 더욱 맛있어요.

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    남은 생지는 밀폐용기에 담아 실온에서 4시간 정도 해동하며 발효했어요.

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    빵빵하게 부풀어 오른 크로플 생지예요.

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    정말 폭신폭신하게 발효됐어요.

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    하루 종일 크로플을 구웠어요.

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    크로플 위에 바닐라 아이스크림을 올리고 메이플시럽, 시나몬가루, 견과류를 뿌리면 시나몬 크로플 완성이에요.

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    연유와 콩가루를 뿌리면 인절미맛 크로플이에요. 달콤한 연유와 고소한 콩가루의 조합이 정말 잘 어울려요.

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    크로플은 만들기 정말 쉬우니 꼭 한번 만들어 보세요.