옥수수전
달콤한 옥수수 알갱이를 튀김가루 반죽에 섞어 노릇하게 부쳐낸 여름철 간식입니다. 톡톡 터지는 옥수수와 쭉 늘어나는 치즈가 어우러져 아이 간식이나 술안주로도 좋습니다.
인분2인분
조리시간15분 이내
난이도초급
재료
재료
- 옥수수캔5큰술
- 양파1/4개
- 튀김가루4큰술
- 모짜렐라치즈1줌
- 물1/3컵
- 식용유적당량
조리순서
- 1
옥수수캔은 체에 밭쳐 물기를 빼고 큰술로 5스푼 정도 준비합니다.
- 2
볼에 옥수수와 튀김가루 4큰술을 넣습니다.
- 3
양파 1/4개를 곱게 다져 볼에 넣습니다.
- 4
물을 1/3컵 정도 부어 되직한 반죽이 되도록 잘 섞습니다.
- 5
달군 팬에 기름을 두르고 반죽을 한 수저씩 떠 올려 동그랗게 펼칩니다.
- 6
앞뒤로 노릇하게 굽고, 고소한 맛을 원하면 모짜렐라치즈를 올려 녹입니다.
- 7
연유나 꿀, 케첩 등 취향에 맞는 소스를 곁들여 냅니다.
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