양배추 참치덮밥
양배추와 참치캔으로 20분 만에 뚝딱 만드는 매콤 참치덮밥! 양배추·양파·대파를 볶다가 고추장 양념과 참치를 더해 밥 위에 듬뿍 올리면 든든한 한 끼가 완성됩니다.
인분1인분
조리시간20분 이내
난이도초급
재료
재료
- 참치캔100g
- 양배추170g
- 양파1/2개
- 대파1대
- 식용유2큰술
- 쌀밥180g
양념
- 고춧가루1큰술
- 고추장1큰술
- 올리고당1큰술
- 굴소스1큰술
조리순서
- 1
참치캔은 기름을 빼서 준비한다.
- 2
양배추는 사각으로 썬다.
- 3
양파도 사각으로 썬다.
- 4
대파는 송송 썬다.
- 5
프라이팬에 식용유와 대파를 넣고 향이 날 때까지 볶는다.
- 6
대파 향이 올라오면 양배추를 넣고 볶는다.
- 7
양파를 넣고 함께 볶는다.
- 8
고춧가루, 고추장, 참치, 올리고당, 굴소스를 넣고 볶아 덮밥 소스를 만든다.
- 9
그릇에 밥을 담아 준비한다.
- 10
밥 위에 덮밥 소스를 듬뿍 올려 완성한다.
요리 팁
참치캔 기름을 충분히 빼야 느끼하지 않고 깔끔합니다. 양배추는 센 불에서 빠르게 볶아야 아삭한 식감이 살아요.
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