버터치킨
한 입 먹으면 헤어 나올 수 없는 진한 버터치킨. 부드러운 닭다리살을 카레와 토마토, 우유로 뭉근하게 끓여 밥과 함께 든든하게 즐기는 인도풍 커리예요.
인분2인분
조리시간30분 이내
난이도중급
재료
재료
- 닭다리살2/3팩
- 감자1개
- 양파1/2개
- 다진 마늘1큰술
- 버터2큰술
- 우유1.5컵
- 토마토소스1컵
- 파슬리가루약간
양념
- 카레가루2큰술
- 고춧가루1큰술
- 맛술1큰술
- 간장1/2큰술
- 소금약간
- 후추약간
조리순서
- 1
껍질을 벗긴 감자와 양파, 닭다리살을 한 입 크기로 썬다.
- 2
닭다리살에 양념 재료를 모두 넣고 고루 버무려 밑간한다.
- 3
달군 냄비에 버터를 녹이고 다진 마늘, 감자, 양파를 넣어 중약불에서 볶다가, 양파가 투명해지면 닭다리살을 넣고 2~3분간 더 볶는다.
- 4
우유와 토마토소스를 넣고 중불에서 10분간 끓인 뒤, 파슬리가루를 뿌려 완성한다.
#버터치킨#인도 요리