15분 초간단 불고기
불고기의 핵심은 양념장! 황금비율 양념장으로 실패 없이 만드는 초간단 불고기입니다. 15분이면 완성돼요.
인분2인분
조리시간15분 이내
난이도아무나
재료
재료
- 소불고기용 고기400g
- 식용유약간
- 물1/4컵
- 후추약간
- 송송 썬 쪽파1대
양념장
- 간장3큰술
- 물2큰술
- 설탕2큰술
- 청주2큰술
- 다진 파1큰술
- 다진 마늘1큰술
- 다진 생강1/4큰술
- 참기름약간
조리순서
- 1
불고기용 고기를 먹기 좋은 크기로 썰어 줍니다.
- 2
간장 3큰술, 물 2큰술, 설탕 2큰술, 청주 2큰술, 다진 파 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 다진 생강 1/4큰술, 참기름 약간을 섞어 양념장을 만듭니다.
- 3
고기에 양념장을 넣고 잘 섞어 줍니다.
- 4
팬에 기름을 약간 두르고 불고기를 익혀 줍니다.
- 5
고기가 타지 않도록 중간중간 물을 조금씩 넣어 줍니다.
- 6
후추를 약간 뿌려 줍니다.
- 7
구운 고기 위에 송송 썬 쪽파를 뿌리면 완성입니다.
요리 팁
양념장에 10분만 재워도 맛이 잘 배요. 물을 중간중간 넣으면 고기가 촉촉하고 양념이 눋지 않습니다.
#불고기#소고기#한식#초간단#황금레시피