에어프라이어 고구마맛탕
에어프라이어로 간편하게 만드는 고구마맛탕이에요. 고구마를 겉바속촉하게 구운 뒤 꿀과 조청을 살짝 조려 달콤하고 쫀득하게 완성해요. 손이 많이 가지 않으면서도 아이들 간식으로 인기 만점이에요.
인분4인분
조리시간20분 이내
난이도초급
재료
재료
- 고구마3~4개
- 올리브유4큰술
- 조청 (또는 꿀·올리고당·물엿)4큰술
- 통깨약간
조리순서
- 1
고구마는 껍질을 벗겨서 준비해요.
- 2
껍질을 벗긴 고구마를 한입 크기로 잘라 위생 봉투에 담고, 올리브유 4큰술을 넣어 봉투째 흔들어 줘요.
- 3
오일이 골고루 묻도록 이리저리 흔들어요.
- 4
에어프라이어에 200도로 20분간 구워요. 고구마 크기에 따라 굽는 시간이 달라질 수 있어요.
- 5
노릇하게 구워진 고구마는 그냥 먹어도 맛있어요.
- 6
이름값을 위해 꿀과 조청을 넣어 살짝 조려요. 집에 있는 재료로 꿀·조청·물엿·올리고당을 섞어 총 4큰술 정도 넣고 맛을 보며 단맛을 조절해요.
- 7
구운 고구마를 넣고 뒤적여요.
- 8
단맛이 골고루 묻도록 뒤적인 뒤 통깨를 뿌리면 완성이에요.
요리 팁
뜨거울 때 먹으면 더 달콤하니 살살 식혀가며 드세요. 에어프라이어로 손쉽게 만들 수 있는 고구마맛탕이에요.
#고구마요리#간식