簡単 トングランテン（あっさり香ばしい豚肉と豆腐の小判焼き）

材料

作り方

1. 1
   

   豆腐は布巾やザルを使って水気をできるだけしっかり絞る。（水分が残ると焼くときにきれいに焼けない。）

2. 2
   

   大きめのボウルに豚ひき肉と水気を絞った豆腐を入れ、人参・玉ねぎ・長ねぎを細かく刻んで加える。

3. 3
   

   卵3個、チヂミ粉大さじ2、こしょう少々、塩ひとつまみを4回分加える。

4. 4
   

   材料を均一によく混ぜ合わせる。

5. 5
   

   予熱したフライパンに油をたっぷりひき、生地をスプーンで一すくいずつ落とす。

6. 6
   

   両面を香ばしくきつね色に焼き、皿に盛り付ける。