贅沢な一口、サーモンいなり寿司
いつものいなり寿司に飽きたら、しっとりサーモンをたっぷりのせてみて。さわやかなレモンマヨソースが絡み、ワンランク上の上品な味わいのいなり寿司になります。
人分2人前
調理時間15分以内
難易度誰でも簡単
材料
基本の材料
- 市販のいなり寿司キット（味付け油揚げ）1袋
- ご飯1.5杯
- サーモン1パック
ソースの材料
- 玉ねぎのみじん切り大さじ2
- マヨネーズ大さじ3
- レモン汁大さじ1/2
- はちみつ大さじ1
- 塩少々
- こしょう少々
作り方
- 1
サーモンを食べやすい小さめの大きさに切ります。
- 2
ボウルに玉ねぎのみじん切り、マヨネーズ、レモン汁、はちみつ、塩、こしょうを入れて混ぜ、ソースを作ります。
- 3
ご飯にキット付属の合わせ酢を加えて均一に混ぜます。
- 4
油揚げの水気を軽く絞ってご飯を詰め、ソースとサーモンを順にのせて完成です。
コツ
サーモンは刺身用を使うとよりなめらかで、ソースはあらかじめ作って冷やしておくと味がよくなじみます。
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