ロゼパスタ

材料

作り方

1. 1
   

   塩大さじ1/2を入れた水1Lを沸かす。その間に玉ねぎ1/3個は細切りにし、にんにくは薄くスライスする。

2. 2
   

   お湯が沸いたらパスタ麺を入れ、約7分茹でる。

3. 3
   

   油をひいたフライパンにスライスしたにんにくを入れ、弱火で炒めて香りが立ったら玉ねぎを入れる。

4. 4
   

   玉ねぎが透き通ってきたらカクテルエビ（またはベーコン）を入れ、清酒大さじ1を回し入れて強火で火が通るまで炒める。

5. 5
   

   材料に火が通ったら生クリームとトマトソースを入れて均一に混ぜる。

6. 6
   

   ソースが煮立ってきたら茹でた麺とスライスチーズ1枚を入れてよく混ぜ、塩・こしょうで味を調える。

7. 7
   

   お皿に盛り、パセリ粉を振って仕上げる。