しっとりポテトサラダ

材料

作り方

1. 1
   

   卵はあらかじめ茹でて、細かく刻んでおきます。

2. 2
   

   じゃがいもも茹でます。

3. 3
   

   きゅうりは塩もみしてから、キッチンペーパーで水気をしっかり絞ります。

4. 4
   

   茹でたじゃがいもは熱いうちに潰し、粗熱を取ります。

5. 5
   

   潰したじゃがいもが冷めたら、用意した材料を加え、塩・こしょうで下味をつけます。

6. 6
   

   マヨネーズ・食べるヨーグルト・マスタードを加え、全体を均一に和えれば完成です。