豚肩ロースのピラフ
豚肩ロースと野菜を炒めてご飯と合わせる、手軽なピラフです。オイスターソースととんかつソースでうま味を加え、マヨネーズと半熟卵をのせれば、一皿で大満足の一品になります。
人分1人分
調理時間10分以内
難易度簡単
材料
材料
- 豚肩ロース150g
- パプリカ1/3個
- 玉ねぎ1/4個
- ご飯1膳
- オイスターソース大さじ2/3
- とんかつソース大さじ2/3
- 食用油少々
- 塩少々
- 黒こしょう少々
- 卵1個
- マヨネーズ適量
作り方
- 1
豚肩ロース、パプリカ、玉ねぎを食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンに食用油を少しひき、豚肩ロースを入れて塩・こしょうで味付けする。
- 3
豚肩ロースをこんがりと焼く。
- 4
パプリカと玉ねぎを加えて一緒に炒める。
- 5
ご飯1膳とオイスターソース、とんかつソースを加えて炒める。
- 6
材料が均一に混ざるように炒める。
- 7
器に盛り、マヨネーズをかけて半熟の目玉焼きをのせれば完成。
コツ
強火で炒めるとご飯がパラっと仕上がります。オイスターソースととんかつソースは1:1の割合で入れてください。
#洋食#ピラフ