お好み焼き

材料

作り方

1. 1
   

   キャベツと玉ねぎは千切りにし、あさつきは小口切りにする。

2. 2
   

   ボウルに卵を割り入れ、水・醤油・黒こしょうを加えて混ぜ、チヂミ粉を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

3. 3
   

   千切りにしたキャベツ、玉ねぎ、あさつきを加えて均一に混ぜる。

4. 4
   

   よく熱したフライパンにサラダ油をたっぷり引き、生地を流し入れて厚めに焼く。

5. 5
   

   底面がこんがり焼けたらベーコンを並べてのせ、裏返してもう少し焼く。

6. 6
   

   お好み焼きソースとマヨネーズをかけ、かつお節と小口切りのあさつきを散らして仕上げる。