きゅうりで巻いたきゅうりキンパ（gimbap）（ツナマヨ）

材料

作り方

1. 1
   

   きゅうり1〜1.5本を洗い、半分はスライサーでごく薄く長くスライスします（端をフォークで押さえると安全）。残りの半分は4〜5cmに切って千切りにします。

2. 2
   

   スライスしたきゅうりと千切りのきゅうりに、それぞれ細かい塩を2〜3つまみ加えて均一に混ぜ、10分間漬けます。

3. 3
   

   水で洗わず、両手でしっかり握って水気を絞り出します。

4. 4
   

   千切りのきゅうりにだけ、ごま油大さじ1、塩1つまみ、ごま小さじ1/2を加えてよく和えます。

5. 5
   

   温かいご飯にツナ大さじ1、マヨネーズ大さじ2、ごま油大さじ1、ごま大さじ1、塩2つまみを加えてよく混ぜます。

6. 6
   

   薄くスライスしたきゅうりをまな板に広げ、ご飯を大さじ半分ほど丸めてのせます。

7. 7
   

   千切りのきゅうりをのせてくるくる巻きます。薄く漬けてあるのでよく巻けます。

8. 8
   

   器に盛り付けます。そのまま食べても、マヨネーズを少しのせて食べてもおいしいです。