ヌテラ フルーツクレープ（屋台風）
屋台で人気のクレープをおうちで作りましょう。卵・牛乳・バター・薄力粉で薄い生地を作って焼き、ヌテラを塗ってイチゴとバナナをのせ、半分に折ります。最後に粉砂糖をふりかければ、カフェにも負けない見た目に！生地を1時間休ませるのが、しっとり柔らかいクレープの秘訣です。
人分2人分
調理時間60分以内
難易度初級
材料
生地
- 卵2個
- 牛乳300g
- 溶かしバター50g
- 薄力粉125g
- 砂糖少々
- 塩少々
トッピング
- ヌテラ適量
- イチゴ適量
- バナナ適量
- 粉砂糖少々
作り方
- 1
薄力粉・砂糖・塩をふるいにかけて一緒に混ぜます。
- 2
卵・牛乳・溶かしバターを溶きほぐし、粉類と混ぜ合わせます。
- 3
生地を一度ふるい（こし器）にかけて滑らかにし、ラップをかけて1時間休ませます。
- 4
フライパンに刷毛やキッチンペーパーでバター（または食用油）を薄く塗り、生地をお玉一杯分流し入れ、フライパンを回しながら薄く広げて焼きます。
- 5
表面を1〜2分焼きます。
- 6
裏返して反対側も焼き、片側だけにヌテラを塗ってイチゴとバナナをのせます。
- 7
粉砂糖をこし器でふりかければ完成！
コツ
余った生地はラップをかけて冷蔵保存すれば、翌日焼いて食べても美味しいです。
#デザート#クレープ#おやつ