マカロニ＆チーズ
アメリカを代表するソウルフード、マカロニ＆チーズです。もちもちに茹でたマカロニに濃厚なチーズソースをからめた、香ばしくクリーミーなチーズの味わいがたっぷりの食べ応えのある一皿です。
人分3人分
調理時間60分以内
難易度簡単
材料
材料
- マカロニ2つかみ
- バター指2本分の大きさ
- 牛乳150ml
- 玉ねぎ1/2個
- スライスチーズ3枚
- ピザ用チーズお好みで
- こしょう少々
- 塩少々
- パセリパウダー少々
作り方
- 1
マカロニを塩を入れた湯で15分ほどしっかり茹で、もちもちに火を通す。
- 2
玉ねぎ1/2個を細かくみじん切りにする。
- 3
フライパンにバターを溶かし、牛乳を注ぐ。
- 4
牛乳が沸いてきたら、みじん切りの玉ねぎとスライスチーズ3枚を加えて溶かす。
- 5
牛乳が煮詰まってとろりとしたら、茹でたマカロニを加えて全体をよく和える。
- 6
こしょうを振り、汁気がなくなるまで煮詰めて仕上げる。
- 7
上にピザ用チーズをたっぷりのせ、電子レンジで5分加熱してチーズを溶かす。
- 8
パセリパウダーをふりかければ完成。
#洋食#チーズ