今日何食べる

カレーライス

みんなが大好きなカレーライス。固形カレールウで風味を加え、誰でも簡単に作れます。豚肉とじゃがいも、玉ねぎ、にんじんを炒めて煮込み、ルウを溶かせば、濃厚でまろやかなカレーソースの完成です。温かいご飯にたっぷりかけてどうぞ。

カレーライス
人分2人分
調理時間30分以内
難易度初級

材料

材料

  • 豚肉150g
  • じゃがいも2個(中)
  • 玉ねぎ1個(大)
  • にんじん1/3個(大)
  • サラダ油大さじ2
  • カレールウ(固形)100g
  • 600〜700ml
  • ご飯2杯

作り方

  1. 1
    ステップ 1

    肉と野菜は食べやすい大きさに切って準備します。

  2. 2
    ステップ 2

    フライパンにサラダ油をひき、玉ねぎを軽く炒めます。

  3. 3
    ステップ 3

    豚肉を加えて一緒に炒め、表面が白くなったら

  4. 4
    ステップ 4

    じゃがいもとにんじんを加えて均一に炒めます。

  5. 5
    ステップ 5

    分量の水を注ぎ、野菜に火が通るまで煮ます。

  6. 6
    ステップ 6

    野菜に火が通ったら、カレールウを加えてよく混ぜながら煮ます。

  7. 7
    ステップ 7

    焦げつかないように混ぜながらひと煮立ちさせれば完成です。温かいご飯と一緒に盛りつけます。

コツ

市販のカレーに記載された水の量より100mlほど多めに入れて少しゆるめに煮ると、より滑らかに仕上がります。

#日本料理#カレーライス