ホームメイドワッフル
自宅で手軽に焼ける基本のワッフルです。薄力粉に牛乳・卵・バターを混ぜてとろりとした生地を作り、予熱したワッフルメーカーで焼けば、外はカリッと中はふんわり！ ピーチジャムやフルーツ、シナモンパウダーをのせれば、カフェにも負けないブランチに。牛乳の代わりにいちご牛乳を使うと、ほのかな香りが加わります。
人分2人分
調理時間30分以内
難易度初級
材料
ワッフル生地
- 薄力粉1カップ
- 牛乳（またはいちご牛乳）100ml
- 卵2個
- バター大さじ1
- 砂糖（またはキシリトール）大さじ1/2
- ベーキングパウダー大さじ1/2
- 塩ひとつまみ
- 食用油（型用）少々
トッピング（お好みで）
- ピーチジャム適量
- 白桃の缶詰適量
- シナモンパウダー少々
- ブルーベリー適量
- ベビーリーフ少々
作り方
- 1
材料を準備します。普通の牛乳がなければ、いちご牛乳で代用してもOKです。
- 2
薄力粉1カップ、牛乳100ml、砂糖大さじ1/2、塩ひとつまみ、ベーキングパウダー大さじ1/2を均一に混ぜて生地にします。
- 3
バター大さじ1と卵2個を加え、均一に混ぜます。
- 4
とろりとした生地の完成です。
- 5
予熱したワッフルメーカーに生地がくっつかないよう食用油を薄く塗り、生地を流し入れます。
- 6
生地は端まで注がず、2/3程度だけ流し入れて焼きます。
- 7
こんがり焼けたワッフルにピーチジャムを塗り、白桃の缶詰をのせてシナモンパウダーをふります。
- 8
ブルーベリーとベビーリーフをのせれば、カフェに負けない見た目の完成です。
- 9
お好みの飲み物を添えれば、おうちで楽しむ素敵なブランチになります。
コツ
よく焼けたワッフルはそのままでもおいしいですが、ジャム・フルーツ・シナモンなどをのせるとぐっと引き立ちます。外をカリッと楽しむには、焼き上がったらすぐにトッピングをのせましょう。
#ワッフル#ブランチ#デザート