ホバッポックム（韓国風ズッキーニ炒め）

材料

作り方

1. 1
   

   ホバッポックム（ズッキーニ炒め）を作ってみましょう。

2. 2
   

   材料を準備します。ズッキーニ1本、長ねぎ1本、赤唐辛子1本、そして味付け用にえごま油大さじ2、おろしにんにく1/3さじ、塩1/3さじが必要です。

3. 3
   

   ズッキーニは4等分に切り、長ねぎは小口切りにします。赤唐辛子は彩り用なので、なければ省いても構いません。

4. 4
   

   フライパンにえごま油をひき、長ねぎとにんにくを入れて炒めます。

5. 5
   

   ねぎの香りが立ってきたら、切っておいたズッキーニを加えます。

6. 6
   

   ズッキーニに油がなじんだら塩で味を調えます。塩辛エビ（セウジョッ）で味付けしても美味しいですが、今回は塩を使いました。お好みで量を調節してください。

7. 7
   

   さらに3分ほど炒め、ズッキーニに火が通ったら赤唐辛子と炒りごまを加えてもう一度炒め合わせます。

8. 8
   

   簡単な副菜、ホバッポックムの完成です。