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一口ニラチヂミ(ハニプ・ブチュジョン)

細かく刻んだニラをたっぷり入れ、丸く一口サイズに焼いたニラチヂミです。来客のおもてなし料理にも申し分ありません。

一口ニラチヂミ(ハニプ・ブチュジョン)
人分2人分
調理時間20分以内
難易度簡単

材料

材料

  • ニラ1掴み
  • にんじん少々
  • 青陽唐辛子1本
  • チヂミ粉1/2紙コップ
  • 1/2紙コップ
  • 1個

作り方

  1. 1
    ステップ 1

    ニラは下処理して1cmの長さに切ります。

  2. 2
    ステップ 2

    にんじんはニラと同じ大きさに切り、青陽唐辛子は細かくみじん切りにします。

  3. 3
    ステップ 3

    ミキサーに水、卵、ニラ少々を入れて撹拌します。

  4. 4
    ステップ 4

    ボウルにチヂミ粉と撹拌したニラ液を入れて生地を作ります。

  5. 5
    ステップ 5

    生地にニラ、にんじん、青陽唐辛子を入れて混ぜ合わせます。

  6. 6
    ステップ 6

    予熱したフライパンに油をひき、一口サイズに焼いて完成です。

コツ

ニラをすりつぶして生地に入れると、色もきれいでニラの香りが濃くなります。

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