超簡単ハム豆腐チヂミ
スパムと豆腐をつぶして焼く超簡単なおかずです。さっと作れるのでお弁当やご飯のおかずにぴったりです。
人分4人分
調理時間30分以内
難易度簡単
材料
材料
- スパム200g
- 豆腐1/2丁
- みじん切り玉ねぎ30g
- みじん切りにんじん30g
- 卵1個
- 片栗粉大さじ2
- 塩少々
作り方
- 1
玉ねぎとにんじんを細かくみじん切りにして用意します。
- 2
スパムは熱湯に少し浸けて余分な脂を抜いてから、つぶします。
- 3
豆腐は水気をしっかり絞ってから、つぶします。
- 4
ボウルにつぶしたスパムと豆腐、みじん切りの玉ねぎとにんじん、卵、片栗粉、塩をすべて入れてよく混ぜます。
- 5
生地を適当な大きさに分けて、丸く平たく形を整えます。
- 6
熱したフライパンに油を少しひき、両面をこんがりと焼いて完成です。
コツ
スパムにすでに塩気があるので、塩はごく少量だけ加えてください。片栗粉が生地をしっかりまとめてくれるので、焼くときに崩れません。
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