卵パン（韓国風エッグブレッド）
韓国の冬の定番屋台おやつ「ケランパン（卵パン）」を、エアフライヤーで手軽に作るレシピです。ホットケーキミックスの生地を紙コップに流し入れ、卵を丸ごと割り入れたら、お好みでチーズやコーンを加え、塩と砂糖で味を調えて焼き上げます。ふわふわのパンとやわらかく火を通した卵が絶妙にマッチした、温かい冬のおやつです。
人分2人分
調理時間30分以内
難易度誰でも
材料
必須材料
- 卵4個
- ホットケーキミックス100g
- 牛乳50ml
- サラダ油少々
- 塩少々
- 砂糖少々
- パセリパウダー少々
- モッツァレラチーズ（お好みで）少々
- コーン缶（お好みで）少々
- 紙コップ3個
作り方
- 1
計量カップか適当な大きさのボウルに、ホットケーキミックス100gを入れます。
- 2
ホットケーキミックスを入れたボウルに、卵1個と牛乳50mlを加えます。
- 3
よく混ぜてください。粉のダマがなくなるまで均一に混ぜればOKで、泡立て器を使うとさらに簡単に溶けます。
- 4
生地を持ち上げたときに、とろりと重めに垂れれば完成です！
- 5
紙コップを3個用意し、内側に食用油をまんべんなく塗ります。
- 6
油を塗った紙コップ3個に、作った生地を均等に流し入れます。コップの1/3程度まで注げばOKです。
- 7
お好みでチーズやコーンを加えます。私はモッツァレラチーズを少しずつ入れました。
- 8
その上に卵を1個ずつ丸ごと割り入れ、黄身をハサミで軽く切ります。
- 9
塩ひとつまみ、砂糖ふたつまみほど、パセリ粉を振りかければ準備完了です！
- 10
準備した卵パンをエアフライヤーに入れ、180度で5分、160度で15分、合計20分加熱すれば完成です！
コツ
チーズやコーンを生地の上にのせると、さらに風味豊かになります。生地を膨らんだときに溢れないよう、紙コップの1/3程度まで入れるようにしましょう。
#韓国料理#おやつ