シンプルエッグサンドイッチ
暑い夏の日に冷たいアイスコーヒーとよく合う、簡単でおいしい朝食メニューです。
人分3人前
調理時間30分以内
難易度初級
材料
材料
- 卵8個
- マヨネーズ1/2カップ
- 食パン6〜8枚
- 塩少々
- 酢少々
- こしょう少々
作り方
- 1
鍋に卵が浸かるくらいの水を注ぎ、塩を入れます。
- 2
酢を少し加えて卵を固ゆでにします。（卵8個で12〜15分）
- 3
ゆで卵の殻をむきます。
- 4
フォークで卵を細かくつぶします。
- 5
つぶした卵にこしょうを振ります。
- 6
塩を少し加えて味を調えます。（小さじ1/2）
- 7
マヨネーズを加えてよく混ぜ、エッグフィリングを作ります。
- 8
食パンの上にエッグフィリングをたっぷりのせ、もう一枚の食パンで挟みます。
- 9
食べやすい大きさに切ります。
- 10
簡単でおいしいエッグサンドイッチの完成です。
コツ
ゆでるときに塩と酢を入れると殻がむきやすくなり、卵が割れるのを防げます。フィリングは冷蔵してから食べるとさらにおいしいです。
#サンドイッチ#エッグサンドイッチ#朝食メニュー#ブランチ#卵