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簡単ふわふわパンケーキ

小麦粉・卵・牛乳さえあればサッと作れる基本のパンケーキです。泡立て器で生地を混ぜてフライパンに流すだけ。気泡が上がって表面が少し乾いてきたらひっくり返すタイミング!両面をこんがり焼いてスライスアーモンドをのせれば完成です。朝食やおやつにぴったりですよ。

簡単ふわふわパンケーキ
人分2人分
調理時間30分以内
難易度初級

材料

材料

  • 小麦粉100g
  • 2個
  • 牛乳50g
  • 砂糖30g
  • 小さじ1/2
  • ベーキングパウダー小さじ1/2
  • スライスアーモンド少々

作り方

  1. 1
    ステップ 1

    卵・小麦粉・牛乳・塩・砂糖・ベーキングパウダーを泡立て器で混ぜて生地を作ります。フライパンに油をたっぷりひいて熱し、生地をお玉一杯分流し入れます。

  2. 2
    ステップ 2

    少し経つと表面に気泡が上がり始めます。

  3. 3
    ステップ 3

    パンケーキがふっくら膨らみ、気泡が徐々に大きくなります。

  4. 4
    ステップ 4

    上面が少し乾き始めたら、ひっくり返すタイミングです。

  5. 5
    ステップ 5

    きれいにひっくり返し、両面がこんがりするまで焼きます。

  6. 6
    ステップ 6

    ゴールデンブラウンになったら完成!スライスアーモンドをのせて召し上がれ。

コツ

弱火でじっくり焼くと中までしっかり火が通り、色もきれいに仕上がります。メープルシロップやはちみつを添えるとさらに美味しいですよ。

#パンケーキ#おやつ#デザート