簡単ふわふわパンケーキ
小麦粉・卵・牛乳さえあればサッと作れる基本のパンケーキです。泡立て器で生地を混ぜてフライパンに流すだけ。気泡が上がって表面が少し乾いてきたらひっくり返すタイミング!両面をこんがり焼いてスライスアーモンドをのせれば完成です。朝食やおやつにぴったりですよ。

人分2人分
調理時間30分以内
難易度初級
材料
材料
- 小麦粉100g
- 卵2個
- 牛乳50g
- 砂糖30g
- 塩小さじ1/2
- ベーキングパウダー小さじ1/2
- スライスアーモンド少々
作り方
- 1

卵・小麦粉・牛乳・塩・砂糖・ベーキングパウダーを泡立て器で混ぜて生地を作ります。フライパンに油をたっぷりひいて熱し、生地をお玉一杯分流し入れます。
- 2

少し経つと表面に気泡が上がり始めます。
- 3

パンケーキがふっくら膨らみ、気泡が徐々に大きくなります。
- 4

上面が少し乾き始めたら、ひっくり返すタイミングです。
- 5

きれいにひっくり返し、両面がこんがりするまで焼きます。
- 6

ゴールデンブラウンになったら完成!スライスアーモンドをのせて召し上がれ。
コツ
弱火でじっくり焼くと中までしっかり火が通り、色もきれいに仕上がります。メープルシロップやはちみつを添えるとさらに美味しいですよ。
#パンケーキ#おやつ#デザート