超簡単 薄切り豚バラ炒め
冷凍庫に常備しておけば、急いでいるときにササッと作れる超簡単料理。シンプルでも味は最高です。
人分3人分
調理時間15分以内
難易度初級
材料
材料
- 薄切り豚バラ肉1斤（600g）
- にんにく5片
- 長ねぎ1本
- 青陽唐辛子3本
- こしょう少々
- オイスターソース大さじ1
作り方
- 1
にんにくは薄すぎないようにスライスします。
- 2
熱したフライパンににんにくと薄切り豚バラ肉を入れて炒めます。
- 3
冷凍豚バラ肉が解けて火が通り始めたら、こしょうを加えます。
- 4
長ねぎ、青陽唐辛子、オイスターソースを加えて肉に完全に火を通します。
- 5
お皿に盛り、ごまをふって仕上げます。
コツ
薄切り豚バラ肉は凍ったまますぐに炒めても大丈夫です。オイスターソースだけで味付けが十分なので、別の調味料は必要ありません。
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