クロックムッシュ
バターを塗った食パンの間にハムとスライスチーズを重ね、モッツァレラをたっぷりのせてオーブンで焼いたフランス風ハムチーズサンドです。チーズが濃厚に溶けて表面が香ばしく焼け、温かいうちに食べるのがおすすめです。
人分2人分
調理時間30分以内
難易度初級
材料
材料
- 食パン4枚
- スライスチーズ2枚
- スライスハム4〜6枚
- モッツァレラチーズ適量
- バター大さじ2
- 粒こしょう少々
- パセリ少々
作り方
- 1
食パンの片面にバターを塗ります。
- 2
スライスチーズをのせます。
- 3
ハムも重ねてのせます。
- 4
再びバターを塗ったパンをかぶせます。
- 5
一番上にモッツァレラチーズをたっぷり散らし、粗びきこしょうとパセリもふりかけます。
- 6
180度に予熱したオーブンに入れ、10分間焼きます。
- 7
食べやすいように半分に切ります。
- 8
温かいうちに食べるフランス風ハムチーズサンド、クロックムッシュの完成です!
コツ
チーズはチェダー、エメンタール、エダム、グリュイエールなどお好みで、1人あたり2〜3枚を目安に入れてください。チーズが溶けて表面が香ばしく色づくまで焼きましょう。
#フランス料理#サンドイッチ