キャロットコールスロー（キャベツ・にんじん・りんごサラダ）

材料

作り方

1. 1
   

   キャベツ、にんじん、りんごを細切りにします。キャベツは切ったあと水に浸けて何度かすすぎ、水気を切ってください。

2. 2
   

   細切りにした材料に塩を軽くまぶしてしばらく置きます。水分が出るのが気になる場合は、出た水を捨ててから味を調えてください。軽く下味をつける程度でも大丈夫です。

3. 3
   

   マヨネーズ、オリーブオイル、アップルサイダービネガー、レモン汁、はちみつを加えてよく和え、冷蔵庫で保管します。

4. 4
   

   サラダとして食べても良いですし、キンパの具材として使っても美味しいです。