ガーリックバターシュリンプ

材料

作り方

1. 1
   

   えびは殻をむいて背わたを取り除く。

2. 2
   

   下処理したえびに塩・オリーブオイル・こしょうを少々ずつ加えてあえ、10分間漬け込む。

3. 3
   

   バター20g、おろしにんにく大さじ1、オリゴ糖大さじ2、パセリ粉少々を混ぜてガーリックバターソースを作る。

4. 4
   

   フライパンを中火で熱し、えびを入れて焼く。

5. 5
   

   えびが軽く火が通ったら、作っておいたガーリックバターソースを加えて炒める。

6. 6
   

   ソースがほどよく煮詰まるまで炒めれば、ガーリックバターシュリンプの完成です。