15分超簡単プルコギ

材料

作り方

1. 1
   

   プルコギ用の牛肉を食べやすい大きさに切ります。

2. 2
   

   醤油大さじ3、水大さじ2、砂糖大さじ2、清酒大さじ2、みじん切りねぎ大さじ1、みじん切りにんにく大さじ1、みじん切り生姜大さじ1/4、ごま油少々を混ぜて合わせだれを作ります。

3. 3
   

   牛肉に合わせだれを加えてよく混ぜます。

4. 4
   

   フライパンに油を少しひいてプルコギを焼きます。

5. 5
   

   肉が焦げないように途中で水を少しずつ加えます。

6. 6
   

   こしょうを少々振ります。

7. 7
   

   焼いた肉の上に小口切りのあさつきを散らせば完成です。