バノフィーパイ
砕いたダイジェスティブビスケットの土台に、バナナと練乳、ふんわり泡立てた生クリームを重ね、ココアパウダーを振って仕上げるイギリス発のノーオーブンデザートです。オーブンなしで材料を重ねるだけなので、誰でも手軽に作れます。

人分2人分
調理時間30分以内
難易度誰でも
材料
材料
- ダイジェスティブビスケット(または全粒粉ビスケット)7枚
- ピーナッツバター大さじ1〜2
- バナナ1個分
- カステラ1個分
- 練乳適量
- ココアパウダー少々
クリーム
- 生クリーム約2カップ
- 砂糖生クリームの10%(動物性の場合)
作り方
- 1

ダイジェスティブビスケットとピーナッツバター大さじ1をジッパー袋に入れ、細かく砕きます。中身がこぼれないよう袋の口をしっかり押さえて砕いてください。砕いたビスケットを高さのあるカップや容器の底に入れ、スプーンでぎゅっと押して平らに敷き詰めます。
- 2

バナナを薄く切ってビスケットの土台の上に並べ、練乳をジグザグにかけます。
- 3

カステラ系の生地(ボウルイパンなど)を小さく切り、バナナの上にのせます。
- 4

泡立てた生クリームをたっぷりかぶせます。動物性生クリームは砂糖を10%ほど加えて泡立ててからのせてください。
- 5

最後にココアパウダーを茶こしでふんわり振りかければ完成です。
#デザート#ノーオーブン