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バノフィーパイ

砕いたダイジェスティブビスケットの土台に、バナナと練乳、ふんわり泡立てた生クリームを重ね、ココアパウダーを振って仕上げるイギリス発のノーオーブンデザートです。オーブンなしで材料を重ねるだけなので、誰でも手軽に作れます。

バノフィーパイ
人分2人分
調理時間30分以内
難易度誰でも

材料

材料

  • ダイジェスティブビスケット(または全粒粉ビスケット)7枚
  • ピーナッツバター大さじ1〜2
  • バナナ1個分
  • カステラ1個分
  • 練乳適量
  • ココアパウダー少々

クリーム

  • 生クリーム約2カップ
  • 砂糖生クリームの10%(動物性の場合)

作り方

  1. 1
    ステップ 1

    ダイジェスティブビスケットとピーナッツバター大さじ1をジッパー袋に入れ、細かく砕きます。中身がこぼれないよう袋の口をしっかり押さえて砕いてください。砕いたビスケットを高さのあるカップや容器の底に入れ、スプーンでぎゅっと押して平らに敷き詰めます。

  2. 2
    ステップ 2

    バナナを薄く切ってビスケットの土台の上に並べ、練乳をジグザグにかけます。

  3. 3
    ステップ 3

    カステラ系の生地(ボウルイパンなど)を小さく切り、バナナの上にのせます。

  4. 4
    ステップ 4

    泡立てた生クリームをたっぷりかぶせます。動物性生クリームは砂糖を10%ほど加えて泡立ててからのせてください。

  5. 5
    ステップ 5

    最後にココアパウダーを茶こしでふんわり振りかければ完成です。

#デザート#ノーオーブン