Pizza di tortilla con bacon e formaggio
Una pizza di tortilla preparata mettendo il formaggio tra due tortillas, guarnendola con tanto bacon, mais e peperone e cuocendola nella friggitrice ad aria. Senza impastare—in soli 15 minuti hai una pizza croccante con formaggio fuso e filante, perfetta come merenda per i bambini o come pasto veloce.
Ingredienti
Principale
- Tortilla2 sfoglie (8 pollici)
- Bacon2 strisce
- Formaggio per pizza (mozzarella)2 tazze
- Formaggio cheddar1 fetta
- Cipolla tritata2 cucchiai
- Peperone tritato2 cucchiai
- Mais in scatola2 cucchiai
Salsa e guarnizione
- Salsa di pomodoro pronta3 cucchiai
- Pepe neroq.b.
- Prezzemolo essiccatoq.b.
- Maioneseun po'
Preparazione
- 1
Taglia il bacon a pezzetti e trita finemente la cipolla e il peperone, preparandone 2 cucchiai ciascuno. Scola il mais in scatola.
- 2
Spalma la salsa di pomodoro su una tortilla, distribuisci uniformemente il formaggio per pizza, poi sbriciola sopra una fetta di cheddar.
- 3
Copri con un'altra tortilla e spalma sopra una quantità moderata di salsa di pomodoro. Aggiungi in abbondanza cipolla, peperone, bacon, mais e formaggio per pizza, spolvera con pepe e prezzemolo essiccato, poi dosa la maionese a zig-zag.
- 4
Mettila nella friggitrice ad aria preriscaldata a 190 °C e cuoci per 15 minuti: la tua pizza di tortilla è pronta.
Consigli
Mettere il formaggio anche tra le due tortillas ti permette di gustare croccantezza e morbidezza in un solo boccone. Regola il tempo in base al modello della tua friggitrice ad aria e toglila quando il formaggio diventa dorato.