Risotto al pomodoro
Con un semplice barattolo di salsa di pomodoro per la pasta puoi trasformare il riso avanzato in un ottimo risotto. Rosola i gamberi con aglio e burro, fai cuocere il riso nella salsa e completa con il parmigiano per un piatto italiano cremoso e saporito.
Porzioni1 porzione
Tempo di cotturaMeno di 10 min
DifficoltàFacile
Ingredienti
Ingredienti
- Riso cotto1 ciotola
- Salsa di pomodoro250g
- Cipolla1/4
- Aglio tritato1 cucchiaio
- Gamberi6
- Burro1 cucchiaio
- Prezzemolo secco in polvereun po'
- Parmigiano grattugiatoq.b.
Preparazione
- 1
Sciogli 1 cucchiaio di burro in una padella, aggiungi 1 cucchiaio di aglio tritato e fai rosolare finché non profuma.
- 2
Trita finemente 1/4 di cipolla, aggiungila e fai rosolare finché non diventa trasparente.
- 3
Aggiungi i gamberi puliti e falli rosolare insieme.
- 4
Quando i gamberi sono cotti, versa la salsa di pomodoro.
- 5
Aggiungi 1 ciotola di riso freddo e fai sobbollire mescolando bene.
- 6
Quando la salsa si è ben assorbita nel riso, impiatta e completa con parmigiano grattugiato e prezzemolo.
#Italiana#Risotto