Salsiccia mais e formaggio
Un gustoso piatto di salsiccia mais e formaggio con salsicce intere, amato da grandi e piccoli. Le salsicce grigliate riposano su un composto cremoso di mais con peperoni e cipolla, poi ricoperte di abbondante mozzarella filante — uno stuzzichino ricco e soddisfacente.
Ingredienti
Ingredienti principali
- Salsiccia4 pezzi
- Formaggio per pizza (mozzarella)1/2 tazza
- Prezzemolo essiccato in polvereun pizzico
- Burro1/2 cucchiaio
- Olio vegetaleun po'
Ingredienti mais e formaggio
- Mais in scatola1 lattina (190 g)
- Peperone rosso tritato1/2
- Peperone arancione tritato1/2
- Cipolla tritata1/4
- Maionese7 cucchiai
- Zucchero2 cucchiai
- Saleun pizzico
- Pepe neroun pizzico
Preparazione
- 1
Scolare il mais in scatola attraverso un colino.
- 2
Incidere le salsicce con un coltello. Inciderle su entrambi i lati dà un risultato ancora migliore.
- 3
Scaldare l'olio in una padella e cuocere le salsicce.
- 4
Mettere tutti gli ingredienti del mais e formaggio in una ciotola e mescolare bene.
- 5
Sciogliere il burro nella padella, aggiungere il composto di mais e formaggio e adagiarvi le salsicce sopra.
- 6
Cospargere con il formaggio per pizza e coprire con un coperchio. Se non si ha un coperchio, coprire con dell'alluminio.
- 7
Quando il formaggio si è sciolto, cospargere con prezzemolo essiccato e servire.