Pilaf di coppa di maiale
Un pilaf semplice preparato saltando coppa di maiale e verdure con il riso. La salsa di ostriche e la salsa tonkatsu aggiungono sapore, e con un po' di maionese e un uovo all'occhio di bue morbido diventa un piatto unico e sostanzioso.
Ingredienti
Ingredienti
- Coppa di maiale (collo)150 g
- Peperone1/3
- Cipolla1/4
- Riso cotto1 ciotola
- Salsa di ostriche2/3 di cucchiaio
- Salsa tonkatsu2/3 di cucchiaio
- Olio da cucinaun filo
- SaleUn pizzico
- Pepe neroUn pizzico
- Uovo1
- Maioneseq.b.
Preparazione
- 1
Taglia la coppa di maiale, il peperone e la cipolla a pezzi delle dimensioni di un boccone.
- 2
Versa un filo d'olio in una padella, aggiungi la coppa di maiale e condisci con sale e pepe.
- 3
Rosola la coppa di maiale finché non è ben dorata.
- 4
Aggiungi il peperone e la cipolla e salta il tutto insieme.
- 5
Aggiungi una ciotola di riso, la salsa di ostriche e la salsa tonkatsu e salta.
- 6
Salta finché tutti gli ingredienti non sono ben amalgamati.
- 7
Impiatta, condisci con la maionese e completa con un uovo all'occhio di bue morbido.
Consigli
Salta a fuoco vivace per mantenere i chicchi di riso sgranati. Usa la salsa di ostriche e la salsa tonkatsu in rapporto 1:1.