Granola d'avena
Una granola fatta in casa e croccante. Invece di comprarla in scatola, si prepara con fiocchi d'avena e tanta frutta secca cotta al forno: meno cereale zuccherato, più gusto di noci e genuina. Servila con latte o latte di soia per una colazione o uno spuntino sostanzioso.
Ingredienti
Principali
- Fiocchi d'avena200 g
- Frutta secca130 g
- Uvetta1 manciata
- Miele50 g
- Zucchero30 g
- Olio di canola2 cucchiai
Preparazione
- 1
In una ciotola metti 200 g di fiocchi d'avena, 130 g di frutta secca e l'uvetta.
- 2
Mescola 50 g di miele, 30 g di zucchero e 2 cucchiai di olio di canola, poi versa nella ciotola.
- 3
Mescola bene in modo che gli ingredienti siano distribuiti uniformemente.
- 4
Quando tutto è ben ricoperto di miele, distribuiscilo in uno strato piatto su una teglia foderata di carta forno.
- 5
Cuoci nel forno preriscaldato a 180 °C per circa 15-20 minuti. A seconda del forno, puoi anche cuocere a 160 °C per 30-40 minuti.
- 6
Ogni 8 minuti, tiralo fuori e giralo una volta con una forchetta.
- 7
Dopo circa 18 minuti otterrai una granola cotta al punto giusto.
- 8
Mescola bene e lascia intiepidire un po' per una granola ancora più croccante.
- 9
La tua granola d'avena fatta in casa è pronta.
- 10
Conservala in un barattolo di vetro e servine una porzione ogni volta che vuoi.
- 11
Aggiungi la granola d'avena dolce e dal sapore di noci al latte di soia non zuccherato: renderà dolce anche il latte di soia.
Consigli
Vanno bene tutti i tipi di frutta secca che hai in casa. Aggiungi scaglie di cocco, fichi secchi, gocce di cioccolato o altro secondo i tuoi gusti.