Pizza Margherita
Una facile pizza Margherita fatta in casa con le tortillas. Guarnita con mozzarella fresca e basilico fresco per un aroma e un sapore straordinari, si prepara con un semplice forno o friggitrice ad aria.
Ingredienti
Ingredienti
- Tortilla2 pezzi
- Pomodorini4-5
- Mozzarella fresca5 fette
- Sugo di pomodoro2 cucchiai
- Basilico fresco5-6 foglie
- Mozzarella grattugiataUn po'
Preparazione
- 1
Taglia la mozzarella fresca a fette sottili.
- 2
Lava i pomodorini e tagliali a metà.
- 3
Metti una tortilla su carta da forno e cospargi sopra un po' di mozzarella grattugiata.
- 4
Metti sopra un'altra tortilla e spalma uniformemente 2 cucchiai di sugo di pomodoro.
- 5
Disponi in modo uniforme la mozzarella fresca a fette e i pomodorini.
- 6
Cuoci in forno o friggitrice ad aria a 200°C per 7 minuti finché il formaggio si scioglie.
- 7
Quando il formaggio è sciolto e dorato, sforna la pizza e guarniscila con foglie di basilico fresco.
Consigli
Una singola tortilla è sottile e si strappa facilmente, quindi usane due sovrapposte; un po' di mozzarella in mezzo si scioglie in cottura e incolla i due strati. Se la mozzarella fresca è troppo acquosa, asciugala così la pizza non diventa molliccia.