Maccheroni al formaggio
Un classico comfort food americano. I maccheroni cotti al dente vengono avvolti in una salsa di formaggio ricca e cremosa, per un piatto sostanzioso e saporito, pieno di formaggio filante.
Ingredienti
Ingredienti
- Maccheroni2 manciate
- BurroUn pezzo grande come due dita
- Latte150 ml
- Cipolla1/2
- Formaggio a fette3 fette
- Formaggio per pizza (mozzarella grattugiata)a piacere
- Pepe neroq.b.
- Saleq.b.
- Prezzemolo secco in polvereq.b.
Preparazione
- 1
Cuoci i maccheroni in acqua salata per circa 15 minuti, finché sono teneri e al dente.
- 2
Trita finemente mezza cipolla.
- 3
Sciogli il burro in una padella, poi versa il latte.
- 4
Quando il latte inizia a bollire, aggiungi la cipolla tritata e 3 fette di formaggio e lasciale sciogliere.
- 5
Quando il latte si è ristretto e addensato, aggiungi i maccheroni cotti e mescola bene per amalgamare.
- 6
Spolvera con pepe nero e cuoci finché il liquido non si è ristretto.
- 7
Cospargi generosamente con formaggio per pizza e scalda nel microonde per 5 minuti per far sciogliere il formaggio.
- 8
Cospargi con prezzemolo secco ed è pronto.