Pane all'aglio con panna da montare
Un pane all'aglio facile che chiunque può preparare con il pancarré. La panna da montare nella salsa mantiene l'interno morbido mentre l'esterno diventa croccante.
Ingredienti
Principale
- Pancarré3 fette
- Prezzemoloun pizzico
Salsa all'aglio
- Burro a temperatura ambiente36 g
- Aglio tritato15 g
- Zucchero20 g
- Sale2 g (facoltativo)
- Panna da montare30 g
Preparazione
- 1
Sciogli il burro a temperatura ambiente nel microonde per circa 30 secondi. Inizia a preriscaldare il forno a 180 °C per 20 minuti.
- 2
Ammorbidisci il burro fuso con un pennello o un cucchiaio, poi incorpora 15 g di aglio tritato.
- 3
Aggiungi 20 g di zucchero e 2 g di sale e mescola bene. (Ometti il sale se non lo vuoi sul salato.)
- 4
Infine, incorpora 30 g di panna da montare fino a ottenere un composto liscio: la salsa all'aglio è pronta.
- 5
Taglia ciascuna delle 3 fette di pane in quattro.
- 6
Rivesti una teglia con carta forno e disponi i pezzi di pane a distanza regolare affinché cuociano in modo uniforme.
- 7
Spennella generosamente il pane con la salsa all'aglio: non essere timido, più salsa significa più sapore.
- 8
Cospargi il prezzemolo sulla salsa.
- 9
Cuoci nel forno preriscaldato a 180 °C per 10 minuti.
- 10
Croccante fuori, morbido dentro: il tuo pane all'aglio è pronto!
Consigli
La panna da montare rende la consistenza notevolmente più morbida. Il pane all'aglio appena sfornato si abbina perfettamente a un bicchiere di latte.