French Toast
Il classico French toast: fette di pane in cassetta immerse in una pastella dolce di uova e latte, poi dorate nel burro in padella. Un modo brillante per utilizzare il pane avanzato per una colazione o un brunch veloce — completa con sciroppo d'acero o zucchero a velo per un risultato da caffetteria.
Ingredienti
Ingredienti
- Pane in cassetta2 fette
- Uova2
- Latte100ml
- Zucchero1½ cucchiaio
- Burro1 cucchiaio
Preparazione
- 1
Prepara il pane in cassetta, le uova, il latte, lo zucchero e il burro.
- 2
Taglia il pane in cassetta nella forma che preferisci: triangoli o rettangoli vanno benissimo entrambi.
- 3
In una ciotola, sbatti le 2 uova con 100 ml di latte e 1½ cucchiaio di zucchero fino a ottenere un composto omogeneo.
- 4
Immergi il pane in cassetta nella miscela di uova. Il pane raffermo ha bisogno di 2–3 minuti di ammollo per inzupparsi bene all'interno.
- 5
Sciogliere 1 cucchiaio di burro in una padella preriscaldata a fuoco medio.
- 6
Metti il pane imbevuto nella padella e cuoci finché entrambi i lati sono dorati.
- 7
Servire con i condimenti preferiti: sciroppo d'acero, zucchero a velo o panna montata.
Consigli
Raddoppia lo zucchero per un risultato più dolce, o riducilo se prevedi di aggiungere sciroppo d'acero. La miscela di uova è sufficiente per fino a 3 fette di pane.