Polpette con uovo morbido
Uno snack divertente fatto con ingredienti che trovi in qualsiasi minimarket. Avvolgi un uovo morbido lucido nella polpetta schiacciata, impanalo con nachos sbriciolati e cuoci in friggitrice ad aria finché è croccante fuori e succoso dentro.
Ingredienti
Principale
- Polpette3
- Uovo morbido2
- Uovo1
- Nachos1/2 sacchetto
- Farinaq.b.
Preparazione
- 1
Scalda le polpette nel microonde per 3 minuti, poi schiacciale finemente con le mani.
- 2
Metti i nachos in un sacchetto e sbriciolali finemente.
- 3
Sbuccia le uova morbide e avvolgi ognuna in modo uniforme con la polpetta schiacciata.
- 4
Impana ognuna in quest'ordine: farina, poi uovo sbattuto, infine i nachos sbriciolati.
- 5
Disponile una a una nel cestello della friggitrice ad aria e cuoci a 170 °C per 5 minuti.
Consigli
Per le uova morbide, bollile 6–7 minuti e raffreddale in acqua fredda così il tuorlo resta cremoso. Se la polpetta non si attacca, scaldala ancora un po' per ammorbidirla: avvolgerà l'uovo molto più facilmente.