Croque monsieur
Un panino francese con prosciutto e formaggio, preparato alternando prosciutto e fette di formaggio tra pane imburrato, ricoperto con abbondante mozzarella e cotto in forno. Il formaggio si scioglie in modo cremoso e la superficie diventa dorata: si gusta al meglio caldo.
Ingredienti
Principali
- Pane in cassetta4 fette
- Formaggio a fette2 fette
- Prosciutto cotto a fette4-6 fette
- Mozzarellaq.b.
- Burro2 cucchiai
- Pepe in graniUn pizzico
- PrezzemoloUn pizzico
Preparazione
- 1
Spalma il burro su un lato di una fetta di pane.
- 2
Adagia sopra una fetta di formaggio.
- 3
Sovrapponi anche il prosciutto.
- 4
Copri con un'altra fetta di pane imburrato.
- 5
Cospargi abbondante mozzarella sopra, poi aggiungi pepe e prezzemolo.
- 6
Cuoci in forno preriscaldato a 180 °C per 10 minuti.
- 7
Taglia a metà per mangiarlo più comodamente.
- 8
Servi caldo: il tuo panino francese con prosciutto e formaggio, il croque monsieur, è pronto!
Consigli
Usa il formaggio che preferisci – cheddar, emmental, edam, gruyère – circa 2-3 fette a persona. Cuoci finché il formaggio non si è sciolto e la superficie è dorata.