Mini corn dog coreani
Infilza le salsicce su uno stecco, immergile due volte in una soffice pastella per pancake, poi passale nei chicchi di mais in scatola prima di friggerle fino a doratura croccante. I chicchi di mais incastonati nella panatura regalano un'esplosione di sapore dolce e tostato a ogni morso — perfetti come merenda per bambini o come sfizioso accompagnamento alla birra, serviti con ketchup o senape.
Ingredienti
Principali
- Salsiccia10 pezzi
- Chicchi di mais dolce (in scatola)1 lattina (200 g)
- Preparato per pancake1 tazza
- Uovo1
- AcquaQuanto basta
- Olio da cucinaQuanto basta
Preparazione
- 1
Sbatti insieme il preparato per pancake, l'uovo e l'acqua fino a ottenere una pastella liscia.
- 2
Infilza le salsicce su stecchini di legno.
- 3
Cospargi leggermente le salsicce con il preparato per pancake in polvere.
- 4
Immergi le salsicce nella pastella, ricoprendole in modo uniforme.
- 5
Friggi in olio preriscaldato a 170 °C fino a doratura.
- 6
Immergi di nuovo le salsicce fritte nella pastella.
- 7
Premi i chicchi di mais sulla pastella in modo che aderiscano uniformemente.
- 8
Friggi ancora una volta fino a renderle croccanti e dorate, poi servi.